Horecasite
  1. Nederland
  2. Noord-Brabant

Horeca kopen in Noord-Brabant

Noord-Brabant heeft een horecacultuur waarin het café en de zaal een grotere rol spelen dan in de meeste andere provincies. Naast de horeca in de binnensteden van Eindhoven, Tilburg, Breda en 's-Hertogenbosch vindt u er veel dorpszaken met een zaal, waar verenigingen, recepties en feesten terechtkomen — en bij dat type is de zaalbezetting vaak het deel dat het verschil maakt.

Twee dingen vragen in deze provincie aandacht bij het lezen van cijfers. Het eerste is de spreiding over het jaar: Brabant kent momenten waarop de horeca uitzonderlijk draait, en een jaartotaal waarin die pieken zitten zegt weinig over een gemiddelde week. Vraag om een maandoverzicht. Het tweede is de ligging tegen de Belgische grens: een deel van de zaken in het zuiden van de provincie heeft bezoekers van over de grens, en dat is een stroom die met wisselkoersen, accijnzen en regelgeving kan bewegen.

Verder verschilt het prijsniveau sterk tussen de vier grote steden en het platteland eromheen. Voor wie voor het eerst een eigen zaak zoekt, is de instap buiten de stadscentra aanzienlijk overzichtelijker.